電陶爐炒菜是比較好用的。它具有以下一些優點：

• 環保安全：不使用燃氣，可避免燃氣泄漏等危險，也不會產生有害氣體，較為環保。其表面平坦，無火焰，可減少食材接觸火焰燃燒的風險，對有小孩或寵物的家庭來說是個不錯的選擇。
• 精確控溫：加熱速度較快，且能調節不同溫度，有助于烹飪不同種類的食材。一般帶有顯示屏，可直觀了解當前溫度，部分產品還具備定時功能，能避免過熱或過熟，使烹飪過程更精準，即使是烹飪經驗較少的人也能較好地掌握。
• 不挑鍋具：對鍋具的適應性較好，常見的鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、搪瓷鍋、玻璃鍋等均可使用。
• 使用方便：無需類似煤氣灶的點火操作，按下開關即可開始加熱，外殼通常由不銹鋼制成，清潔相對容易。

不過，電陶爐也存在一些不足，例如熱效率沒有電磁爐高，燒水速度相對較慢，也更耗電一些。
在使用電陶爐炒菜時，可以注意以下幾點：選擇適合的不粘鍋；根據鍋的圓心溫度來控制加熱強度，一般鍋越靠近圓心溫度越高；依據不同食材調節溫度和炒菜時間。
當然，電陶爐是否好用也因人而異，還需根據個人的烹飪習慣和需求來綜合判斷。有些人可能更習慣使用燃氣灶或電磁爐等其他烹飪工具。在購買電陶爐時，可以參考產品的功率、溫度調節范圍、功能等參數，以及用戶評價等，選擇適合自己的產品。
以下是一些用戶使用電陶爐炒菜后的感受：

• “電陶爐炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什么區別。唯一的區別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋，但使用過程中影響不大，愛糊鍋是因為鍋體不夠平，受熱點不勻均，不過炒菜的味道覺得很滿意。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等，天冷的時候還可以當電暖爐。”
• “電陶爐煎出來的蛋質感較好，相對電磁爐來說，不易粘鍋糊底。”

如果你想了解具體的電陶爐產品，也可以繼續向我提問。